Bagikan :
7 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 batang daun bawang, iris
2 sdm penuh munjung tepung kanji
1 butir telur ayam
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Cara membuat tahu roll
1. Buat kulit dengan mengaduk semua bahan, lalu dadar menjadi empat bagian.
2. Buat isi dengan menggoreng bawang merah hingga kekuniangan, lalu haluskan bersama bawang putih.
3. Haluskan tahu dan campur dengan daging ikan dan bawang halus, tambahkan tepung kanji, garam, merica, dan daun bawang, aduk sampai rata. Masukkan telur, aduk rata, bagi menjadi empat.
4. Ambil selebar kulit dadar telur, letakkan satu bagian adonan isi di atas, gulung dan bungkus dengan daun pisang, kukus sampai matang.
5. Sebelum dihidangkan, bukan daunnya dan goreng dengan api kecil. Angkat, sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tahu Roll Isi Ikan Tenggiri untuk Lauk Makan Anak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/02/080800675/resep-tahu-roll-isi-ikan-tenggiri-untuk-lauk-makan-anak.
