Bagikan :
SonoraBangka.id - Wingko merupakan jajanan pasar bercita rasa manis legit dengan bahan dasar kelapa parut. Pada resep wingko babat ini, kamu bisa menggunakan ubi jalar ungu atau merah untuk membuat jajan tradisional yang satu ini. Selengkapnya, simak resep wingko babat ubi ungu dari buku "25 Resep Kreatif Olahan Ubi Jalar" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama. Kamu bisa membuat satu loyang wingko babat untuk oleh-oleh.
Resep wingko babat ubi
Bahan
300 gram ubi jalar merah atau putih kukus yang dihaluskan
200 gram tepung ketan putih
200 gram kelapa parut setengah tua
200 gram gula pasir
3 butir telur ayam
1 sdt garam
100 ml air
