100 gram udang, kupas kulit dan cincang halus
50 gram ayam giling
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm tepung maizena
2 butir putih telur
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
1 sdt minyak wijen
Bahan saus