Ilustrasi mi nyemek jogja.
Ilustrasi mi nyemek jogja. ( DOK.SHUTTERSTOCK/oshdr)

Menu Praktis Tinggal Tumis, Berikut Cara Membuat Mi Nyemek Jogja

10 Juni 2023 13:24 WIB

SonoraBangka.id -  Sedang rindu menu masakan kampung halaman di Yogyakarta dan sekitarnya? Kamu bisa mengikuti resep mi nyemek jogja yang enak dan praktis. Semua bumbu dan bahan yang disiapkan hanya perlu ditumis hingga tercampur rata. Siapkan mie yang segar, bumbu-bumbu tradisional, dan ikuti langkah-langkah yang sederhana untuk menikmati kelezatan mi nyemek jogja di meja makan. Dalam buku "Resep Koleksi Kursus Masak Ny. Liem: Step by Step 30 Sajian Mi & Pasta Paling Diminati" (2015) 

Resep mi nyemek jogja

Bahan

40 ml minyak, untuk menumis

10 gram bawang merah cincang

20 gram bawang putih cincang

1 butir telur, kocok sebentar

40 gram tomat, potong kecil

25 gram irisan daun bawang

10 gram irisan daun seledri

2 buah cabai rawit, iris halus

50 gram kol, iris tipis

100 gram ayam suwir

120 gram mi basah

100 ml kaldu mi jogja

1/4 sdt penyedap rasa, jika suka

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

Cara membuat mi nyemek jogja

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan telur, aduk rata.

2. Tambahkan tomat, irisan daun bawang, seledri, cabai rawit, kol, ayam suwir, dan mi. Aduk rata dan tuang kaldu.

3. Bubuhi dengan penyedap rasa, gula, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata.

4. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.

5. Tempatkan ke dalam mangkuk, taburi bawang goreng di atasnya, sajikan hangat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Menu Praktis Tinggal Tumis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/10/090700875/resep-mi-nyemek-khas-yogyakarta-menu-praktis-tinggal-tumis.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm