Bagikan :
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
Bumbu yang dihaluskan:
1 sdt merica
2 sdm bawang putih iris
1 sdm bawang merah iris
1 sdt garam
Pelengkap:
Bawang goreng secukupnya
Kerupuk putih secukupnya
Acar wortel mentimun secukupnya
Cara membuat nasi goreng mawut:
1. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
2. Masukkan ayam, wortel, dan kol, tumis sebentar hingga layu. Masukkan nasi, kecap manis, dan kecap asin, aduk dan masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan mi dan orak-arik telur, aduk rata dan angkat. Letakkan di dalam piring saji.
3. Hidangkan panas, lengkapi dengan ditaburi bawang goreng, kerupuk putih, dan acar wortel mentimun.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Mawut ala Abang Kaki Lima", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/15/200500975/resep-nasi-goreng-mawut-ala-abang-kaki-lima.
