Bagikan :
SonoraBangka.id - Jika mempunyai persedian kentang kamu bisa membuat sambal goreng kentang bersama kapri. Sambal goreng kentang kapri dibuat dengan bahan petai, lengkuas, serai, daun jeruk, gula merah, santan, cabai merah, tomat, bawang putih, jahe dan bawang merah. Sambal goreng kentang kapri cocok dimakan bersama nasi hangat dengan lauk lain seperti opor ayam. Simak resep sambal goreng kentang kapri berikut ini, dikutip dari buku "100 Resep Sambal Goreng yang Paling Digemari" (2013) karya Dapur Kirana terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep sambal goreng kentang
Bahan:
500 gram kentang, potong dadu
100 gram kapri
10 mata petai, belah 2 bagian
1 ruas jari lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
