Bagikan :
Bumbu halus mi tek-tek goreng
2 sdm bawang putih iris
1 sdm bawang merah iris
2 buah kemiri
1 sdt merica
1 sdt garam
Bumbu lain
3 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
Penyedap rasa, bila suka
Bahan pelengkap
3 sdm bawang goreng untuk taburan
2 sdm seledri iris untuk taburan Kerupuk sagu merah
Cara membuat mi tek-tek goreng
1. Panaskan dua sendok makan minyak goreng. Masukkan telur kocok, buat orak-arik dan sisihkan.
2. Panaskan kembali dua sendok makan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, sawi, kol, kecap, dan air. Biarkan sayur layu. Terakhir, masukkan mi dan orak-arik telur, aduk rata kembali. Angkat.
3. Hidangkan mi tek-tek goreng selagi panas dengan taburan bawang goreng, seledri, dan kerupuk sagu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mi Tek-tek Goreng Enak ala Abang Penjual, Bisa Pakai Indomie", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/21/092900775/resep-mi-tek-tek-goreng-enak-ala-abang-penjual-bisa-pakai-indomie.
