Bagikan :
2 sdm bawang putih, iris
5 butir kemiri
1 sdm serai, iris
1 sdt ketumbar
1/2 sdt kunyit, iris 1 sdt garam
Cara membuat cumi goreng kremes
1. Campur bumbu halus, telur ayam, dan santan. Aduk hingga rata.
2. Masukkan cumi ke dalam adonan, rendam selama kurang lebih satu jam.
3. Panaskan minyak di wajan dalam, goreng cumi hingga kering kekuningan, angkat.
4. Masukkan tepung tepioka dan tepung beras ke dalam sisa bumbu rendaman cumi, aduk hingga rata, goreng dengan cara dituang melalui saringan sehingga hasilnya renyah. Angkat.
5. Hidangkan cumi goreng dengan taburan kremes yang renyah.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cumi Goreng Kremes, Hasilnya Renyah dan Tidak Alot ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/20/181800375/resep-cumi-goreng-kremes-hasilnya-renyah-dan-tidak-alot.
