Bagikan :
1. Siapkan panci ukuran 23 x 23 cm. Lapisi dengan aluminium foil. Semprotkan aluminium foil dengan semprotan masak anti lengket.
2. Campurkan sirup jagung, heavy cream, susu cair, gula pasir, dan garam ke dalam panci.
3. Aduk sampai gula meleleh dan adonan halus dengan api sedang. Masak sampai suhu karamel mencapai 115 derajat Celcius. Kamu dapat menggunakan termometer khusus masak untuk mengecek suhu karamel.
4. Setelah karamel mencapai suhu yang tepat, angkat dari api dan masukkan kacang tanah.
5. Tuangkan adonan permen ke atas loyang datar dan ratakan.
6. Diamkan adonan hingga mengeras selama empat jam. Kamu juga dapat mendiamkan adonan hingga semalaman.
7. Potong adonan menjadi kotak ukuran kecil. Permen kacang karamel siap disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Permen Kacang Karamel, Camilan Jadul 6 Bahan ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/27/170800375/resep-permen-kacang-karamel-camilan-jadul-6-bahan-.
