lustrasi sate bakso bakar di atas grill pan.
lustrasi sate bakso bakar di atas grill pan. ( SHUTTERSTOCK/CORNELIUS KRISHNA TEDJO)

Panggang Di Teflon, Berikut Cara Membuat Bakso Bakar Sambal Kacang

1 Juli 2023 14:33 WIB

SonoraBangka.id - Punya stok daging di rumah? Olah menjadi bakso sapi yang kenyal. Kamu bisa nikmati menu bakso bakar yang kenyal dan tidak lembek. Cara membuat bakso bakar ini hanya perlu merebusnya sebentar. Pastikan saat bakso terlihat sedikit mekar, angkat dan tiriskan. Selain tips membuat bakso, kamu bisa ikuti takaran bahan untuk membuat sambal kacang enak sebagai bahan olesan bakso bakar. Simak resep bakso bakar sambal kacang dari buku "RUPA-RUPA BAKSO DAN PELENGKAPNYA" (2014) oleh Redaksi Saji terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 10 tusuk.

Resep bakso bakar sambal kacang

Bahan

30 buah bakso sapi, kerat bagian atasnya

Bahan olesan

2 sdm margarin, lelehkan

100 gram kacang tanah kulit goreng, blender halus

3 sdm kecap manis

100 ml air panas

Bumbu halus

3 siung bawang putih goreng utuh

3 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit merah

1/2 sdt garam

1/2 sdm gula merah sisir

Cara membuat bakso bakar sambal kacang

1. Rebus bakso dalam air mendidih sampai mekar. Tusuk bakso dengan tusuk sate.

2. Aduk rata bahan olesan dengan bumbu halus. Oles sate dengan bahan olesan.

3. Bakar sate sambil dioles bumbu sampai matang merata.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bakso Bakar Sambal Kacang, Panggang di Teflon", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/01/101300275/resep-bakso-bakar-sambal-kacang-panggang-di-teflon.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm