Bagikan :
Sambal jahe (tumis dan haluskan):
2 sdm irisan cabai merah
1 sdt irisan bawang putih
1/2 sdt irisan jahe, giling halus
1/2 sdt garam
1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat resep udang goreng bumbu asam:
1. Tempatkan udang yang sudah dibersihkan di dalam baskom.
2. Masukkan semua bumbu, aduk rata perlahan. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan 1/2 bagian udang, goreng hingga kulit udang berwarna kecoklatan dan matang. Lakukan seterusnya hingga udang tergoreng semua.
4. Hidangkan udang goreng bumbu asam selagi hangat dengan sambal jahe.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Udang Goreng Bumbu Asam, Menu Bekal ke Kantor", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/10/200500475/resep-udang-goreng-bumbu-asam-menu-bekal-ke-kantor.
