Bagikan :
SonoraBangka.id - Udang selain digoreng tepung atau dibuat tempura juga enak dimasak menjadi udang asam manis. Kamu bisa membuat udang goreng bumbu asam dengan bahan udang segar, air asam jawa, bawang putih, ketumbar bubuk, cabai merah, bawang putih, jahe, dan garam. Udang goreng bumbu asam bisa untuk menu bekal ke kantor yang nikmat tambahkan daun selada. Simak resep udang goreng bumbu asam untuk bekal ke kantor, dikutip dari buku "Gemar Makan Udang - 25 Cita Rasa Udang" (2012) karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep udang goreng bumbu asam
Bahan:
500 gram udang segar ukuran sedang, buang kepalanya, bersihkan, belah dua memanjang
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu:
2 sdm air asam jawa
2 sdm bawang putih cincang halus
1/2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
