Bagikan :
5 buah cabai rawit,
1 buah untuk setiap bungkus
Daun kemangi secukupnya
Daun pisang, untuk membungkus
Bumbu yang dihaluskan:
4 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 cm kencur
1/4 sdt terasi
5 butir kemiri
2 buah cabai merah
1 sdm ketumbar
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1. Campur semua bahan kecuali cabai rawit.
2. Bagi adonan menjadi lima bagian, masing-masing bungkus dengan daun dan diberi satu buah cabai rawit.
3. Kukus hingga matang selama kurang lebih 30 menit.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pepes Tempe, Lauk Makan Nasi Hangat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/23/190400675/resep-pepes-tempe-lauk-makan-nasi-hangat.
