Bagikan :
100 gram kacang tanah, goreng
1 buah cabai merah
10 buah cabai rawit (menurut selera)
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm cuka
150 ml air matang
Pelengkap:
Teri nasi goreng
Kacang goreng
Bawang goreng
Emping goreng
Sambal kacang
Irisan telur dadar
1. Kukus beras sampai setengah matang (25 menit), pindahkan ke panci. Didihkan santan bersama bahan lainnya, tuangkan sampai kurang lebih satu ruas jari di atas beras. Jerangkan di atas api kecil sampai santan terserap habis. Kukus matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Uduk ala Rumahan, Sajikan dengan Sambal Kacang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/25/210300675/resep-nasi-uduk-ala-rumahan-sajikan-dengan-sambal-kacang.
