100 gram garlic mozzarella atau mozzarella biasa
100 gram mayones
Bahan pencelup:
3 butir telur putih, kocok lepas
Bahan pelapis (aduk rata):
250 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung sagu
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk