Bagikan :
Banyak senyawa dalam paprika dapat melindungi dari kanker. Beberapa karotenoid paprika, termasuk beta karoten, lutein, dan zeaxanthin; telah terbukti melawan stres oksidatif yang diduga meningkatkan risiko kanker tertentu. Terlebih lagi, capsaicin dalam paprika dapat menghambat pertumbuhan dan kelangsungan hidup sel kanker dengan memengaruhi beberapa gen. Namun, diperlukan penelitian yang lebih luas tentang potensi antikanker dari paprika.
6. Menurunkan insulin darah
Capsaicin dalam paprika dapat membantu menurunkan risiko diabetes. Capsaicin dapat memengaruhi gen yang terlibat dalam pengendalian gula darah dan menghambat enzim yang memecah gula dalam tubuh. Hal ini juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Namun, penelitian lebih lanjut mengenai efek tersebut masih diperlukan.
7. Meningkatkan kesehatan darah
Paprika kaya akan zat besi dan vitamin E, dua mikronutrien penting untuk kesehatan darah. Zat besi adalah bagian penting dari hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh. Sementara itu, vitamin E diperlukan untuk membuat selaput sehat bagi sel-sel tubuh. Kekurangan salah satu dari nutrisi tersebut dapat menurunkan jumlah sel darah merah. Hal ini dapat menyebabkan anemia; suatu kondisi yang ditandai dengan kelelahan, kulit pucat, dan sesak napas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Manfaat Paprika untuk Kesehatan, Tingkatkan Kadar Kolesterol Baik", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/01/211808675/7-manfaat-paprika-untuk-kesehatan-tingkatkan-kadar-kolesterol-baik.
