Bagikan :
200 gram mentimun parut kasar
200 gram nanas, potong dadu kecil
100 gram wortel, serut halus
Bumbu yang dihaluskan:
2 sdm cabai merah iris
1 sdm garam
100 ml air
Cara membuat rujak aceh:
1. Rebus bumbu yang dihaluskan dengan 100 mililiter air.
2. Tempatkan semua bahan isi di dalam baskom, siram dengan bumbu yang sudah direbus.
3. Aduk hingga rata, masukkan gula pasir, air matang, air kelapa, aduk rata kembali hingga gula hancur.
4. Masukkan air jeruk nipis, aduk kembali.
5. Hidangkan dalam keadaan dingin di gelas atau mangkuk.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Rujak Aceh, Segar Disajikan Dingin", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/05/180300875/resep-rujak-aceh-segar-disajikan-dingin.
