Bagikan :
6 buah cabai keriting, iris tipis
8 buah cabai keriting, iris tipis
1/4 sdt merica bubuk
Gula dan garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat tumis bunga pepaya spesial
1. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai keriting, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit hingga harum.
2. Masukkan udang dan teri medan, aduk hingga udang berubah warna dan teri matang.
3. Masukkan bunga pepaya, tuang sedikit air. Masukkan merica bubuk, gula, dan garam secukupnya.
4. Masak hingga bunga pepaya layu. Masukkan tempe goreng, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
5. Koreksi rasa, bila perlu tambahkan dengan gula dan garam secukupnya. Angkat dan sajikan secara hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Bunga Pepaya Udang Tempe, Lauk Makan Siang Spesial ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/07/101100275/resep-tumis-bunga-pepaya-udang-tempe-lauk-makan-siang-spesial-.
