Bagikan :
SonoraBangka.id - Es mambo merupakan salah satu jajanan favorit anak SD. Umumnya, es mambo dijual dengan harga mulai dari Rp 1.000. Rasa dari es mambo cukup bervariasi, seperti cokelat, buah-buahan, hingga kacang hijau. Kamu bisa membuat dan menghidangkan es mambo saat terik matahari menyengat. Manjakan lidah dan tenggorokan dengan es mambo kacang hijau seperti dalam buku "Kreasi Hidangan dari Kacang" (2022) oleh Winarti terbitan PT Maraga Borneo Tarigas.
Resep es mambo kacang hijau
250 gram kacang hijau
100 gram gula merah, sisir
150 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1 bungkus vanili
2 lembar daun pandan
1,5 liter santan sedang encernya
