Bagikan :
500 ml air
Cara membuat es mambo kacang hijau
1. Rendam kacang hijau dengan air bersih selama satu hari. Rebus kacang hijau dengan air dan daun pandan hingga empuk dan airnya tinggal sedikit.
2. Setelah itu, masukkan santan, gula merah, gula pasir, dan vanila. Masak bahan tersebut hingga mendidih. Angkat dan dingin.
3. Masukkan ke dalam plastik mambo dan ikat dengan karet. Simpan dalam freezer hingga padat. Hidangkan selagi masih dingin.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Es Mambo Kacang Hijau, Jajanan Anak SD", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/08/110700375/resep-es-mambo-kacang-hijau-jajanan-anak-sd.
