Bagikan :
SonoraBangka.id - Sedang ingin membuat hidangan enak dari bahan yang murah? Coba ikuti resep pempek tanpa ikan dari nasi yang satu ini. Kamu bisa menggunakan nasi sisa yang ada di rice cooker dapur rumahmu. Nantinya, nasi dicampurkan dengan telur, dan tepung tapioka. Tak lupa, ada penggunaan cuko pempek. Bumbu cuko pempek ini menggunakan ebi, cabai, gula merah, dan asam jawa yang membuat cita rasanya semakin kaya. Ikuti resep pempek nasi dari buku "Masakan & Kue Rumahan ala Dapur Manis" (2016) oleh Rina Audie terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk tujuh sampai delapan porsi makan.
Resep pempek nasi (pempek tanpa ikan)
Bahan pempek
225 gram nasi putih
225 ml air
1/2 sdm garam
1 butir telur utuh
250 gram tepung tapioka
Resep kuah cuko
Bahan 500 ml air
