Bagikan :
SonoraBangka.id - Pencinta ceker wajib mencoba bikin ceker goreng lengkuas yang cocok jadi camilan. Ceker ditumis dulu bersama bumbu halus kemudian keduanya digoreng secara terpisah sampai kecoklatan. Namun, pastikan untuk membersihkan ceker dengan benar sebelum mengolahnya. Potong kuku ceker kemudian siram ceker dengan air mendidih untuk mempermudah mengelupas kulit bagian luarnya. Apabila ceker sudah bersih, lanjutkan mengikuti resep ceker goreng lengkuas dari majalah "SajianKu VOL. 4/I/2013 Serba-Serbi mengenal Mi Telur Bihun dan Soun" karya Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada berikut.
Resep ceker goreng lengkuas
Bahan ceker goreng lengkuas
300 gram ceker ayam
100 ml air kaldu
2 lembar daun salam
1 sdt air asam
100 gram lengkuas, parut
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
