Bagikan :
1 sdm cuka beras
1/2 sdm kecap hitam Nasi basmati atau nasi lainnya untuk penyajian
Biji wijen sangrai untuk taburan
Cara membuat tahu asam manis
1. Panaskan minyak di wajan antilengket dengan api sedang. Tumis tahu selama lima menit, balik, masak sampai semua sisi kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan yang sama dengan api tinggi. Tumis bawang bombai, paprika, dan bawang putih selama lima hingga enam menit atau sampai layu.
3. Masukkan nanas, saus tomat, cuka, kecap asin hitam, dan 50 mililiter air. Masak selama satu menit.
4. Masukkan kembali tahu goreng. Angkat. Masukkan nasi ke dalam mangkuk, siram dengan tahu asam manis. Taburi dengan biji wijen dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tahu Asam Manis Pakai Nanas Segar, Siapkan Tahu Padat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/23/155205375/resep-tahu-asam-manis-pakai-nanas-segar-siapkan-tahu-padat.
