Bagikan :
4 butir telur ayam, rebus setengah matang
200 gr ayam goreng suwir
5 buah cakwe
50 gr kacang kedelai goreng
5 sdm bawang goreng
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, iris tipis
3 sdm kecap manis
Kerupuk kanji
Cara membuat bubur ayam sukabumi:
1. Masak bubur, campur beras bersama santan, kaldu, garam, daun salam, masak sampai jadi bubur.
2. Masak kuah kaldu, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, garam, dan merica. Tumis sampai harum. masukkan daun salam, daun jeruk, tuangi air. Masak sampai mendidih.
3. Sajikan bubur dengan kuah kaldu dan pelengkapnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bubur Ayam Sukabumi, Pakai Beras Wangi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/25/080500175/resep-bubur-ayam-sukabumi-pakai-beras-wangi.
