2 sdm air asam jawa
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah besar
12 buah cabai rawit merah
1 cm kunyit, bakar
1 sdt terasi matang
1 sdt garam