Bagikan :
25 gram margarin, lelehkan
15 ml santan kental instan
1/2 sdt pasta cokelat
Cara membuat bolu kukus cokelat
1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir, sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil terus diayak dan diaduk rata. Tambahkan campuran pisang, margarin, dan santan. Aduk hingga marata.
3. Ambil sebanyak 1/3 bagian adonan, tambahkan cokelat pasta, aduk rata.
4. Tuang adonan putih sekitar dua sendok sayur di tengah loyang. Ambil lagi adonan cokelat di titik yang sama. Begitu terus sampai kedua adonan habis.
5. Kukus adonan bolu pisang yang sudah dipanaskan selama 20 menit atau sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bolu Kukus Pisang, Mengembang Tinggi dan Tidak Seret", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/29/090300275/resep-bolu-kukus-pisang-mengembang-tinggi-dan-tidak-seret.
