Bagikan :
1 batang daun bawang, iris
Minyak secukupnya
Cara membuat talas goreng
1. Kupas talas, cuci bersih, potong. Kukus hingga matang, haluskan.
2. Campurkan talas dengan mentega putih, aduk rata. Masukkan tepung tan mien yang telah dicampur dengan air panas, gula pasir, garam, merica bubuk, dan amoniak kue.
3. Diamkan selama 15 menit, bagi adonan menjadi 20 bagian.
4. Bahan isi: Panaskan minyak goreng, tumis daging ayam hingga berubah warna. Masukkan jamur, ebi, garam, merica, gula pasir, dan kecap asin, aduk rata. Masak hingga ayam matang, angkat.
5. Penyelesaian: Ambil dua sendok makan adonan talas, bentuk bulat. Isi dengan satu sendok makan isian, bentuk bulat.
6. Isi dengan dengan satu sendok makan isian, bentuk kembali jadi bulat lonjong. Diamkan selama 10 menit.
7. Panaskan minyak goreng, Goreng talas hingga matang, angkat.
8. Sajikan dan hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Talas Goreng 20 Buah, Tambah Ebi Kering Makin Gurih", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/30/090900175/resep-talas-goreng-20-buah-tambah-ebi-kering-makin-gurih.
