Bagikan :
Telur secukupnya
Cara membuat adonan pempek
1. Campurkan ikan dan air, lalu aduk sampai rata. Uleni adonan hingga rata dan mengembang. Masukkan garam, penyedap rasa, dan telur. Aduk hingga rata. Masukkan tepung sagu, lalu aduk hingga rata. Cara membuat pempek kapal selam Siapkan wajan, lalu didihkan air untuk merebus pempek.
2. Ambil 100 gram adonan pempek, bentuk adonan hingga berbentuk U. Isi dengan satu butir telur. Tutup kembali adonan pempek dengan rapat supaya tidak bocor.
3. Masukkan pempek ke dalam air mendidih. Rebus sampai matang atau mengapung.
4. Jika sudah matang, angkat pempek dan tiriskan.
5. Pempek rebus bisa langsung dinikmati atau digoreng terlebih dulu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pempek Kapal Selam dari Penjual, Perhatikan Takaran Bahan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/13/160400075/resep-pempek-kapal-selam-dari-penjual-perhatikan-takaran-bahan.
