125 gram air soda
Sejumput kunyit bubuk
Bahan kentang goreng
2 kentang besar
1 sdt cuka
Bahan saus tartar
5 sdm mayones
1 butir bawang merah, cincang halus 4 buah acar timun kecil, cincang halus
1 sdt capers (bisa ganti dengan perasan lemon), cincang halus
1 genggang daun peterseli, cincang