Bagikan :
1 lembar daun salam
600 ml santan
Bumbu yang dihaluskan:
3 butir kemiri
3 cm kunyit
2 cm kencur
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1. Didihkan air, masukkan bumbu halus, aduk rata dan biarkan hingga mendidih kembali.
2. Masukkan lele goreng dan terong goreng, aduk dan masak hingga air mendidih.
3. Masukkan belimbing sayur, petai, cabai rawit, daun salam, dan satan. Masak kembali hingga kuah mengental, angkat.
4. Sajikan bersama nasi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mangut Lele untuk Teman Makan Nasi Hangat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/18/190400675/resep-mangut-lele-untuk-teman-makan-nasi-hangat.
