Ilustrasi soto sokaraja atau sroto sokaraja.
Ilustrasi soto sokaraja atau sroto sokaraja. ( SHUTTERSTOCK/Ketut Mahendri)

Soto dengan Sambal Kacang, Berikut Cara Membuat Sroto Sokaraja

23 September 2023 12:03 WIB

SonoraBangka.id -  Soto atau sroto sokaraja berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Dibuat dari daging sapi, ketupat, dan pelengkapnya. Spesialnya, soto sokaraja disajikan bersama sambal kacang dan ketupat.

Tidak lupa kerupuk yang menambah lengkap sajian ini. Simak resep sroto sokaraja dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Soto" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Resep sroto sokaraja

Bahan:

300 gr daging sapi

200 gr taoge pendek

5 buah ketupat siap pakai

1,5 liter air

2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm