Bagikan :
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh madu
1/8 sendok teh garam
100 ml air
1 sendok teh maizena larutkan di dalam
2 sendok teh air untuk pengental
1 sendok teh wijen, sangrai
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat ayam goreng saus wijen:
1. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, telur, dan minyak wijen. Masukkan bahan pelapis. Aduk rata.
2. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.
3. Buat sausnya. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
4. Masukkan paprika. Aduk rata. Tambahkan saus charsiu, saus tiram, saus tomat, kecap manis, madu, garam. Aduk rata. 6. Masukkan air. Masak sampai hingga mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Balurkan ayam dan wijen. Aduk rata.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Goreng Saus Wijen, Kreasi Ayam Fillet ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/22/073600475/resep-ayam-goreng-saus-wijen-kreasi-ayam-fillet-.
