Ilustrasi kue lumpur ubi ungu.
Ilustrasi kue lumpur ubi ungu. ( DOK.SAJIAN SEDAP)

Ide Jualan Snack Box, Berikut Cara Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu

23 September 2023 16:21 WIB

SonoraBangka.id - Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang kukus tumbuk, santan, dan terigu. Kali ini, kamu bisa coba bikin kue lumpur yang rendah gluten. Bahan kue lumpur rendah gluten ini adalah ubi ungu, santan atau susu, tepung singkong, dan telur.

Satu resep ini menghasilkan 30 buah kue lumpur sehingga cocok untuk jualan snack box misalnya. Sudah siap bikin kue lumpur? Simak resep dari buku "Kue Mini Gluten Free Dari Ubi" karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Resep kue lumpur ubi ungu

Bahan kue lumpur ubi ungu

200 gram ubi ungu, kukus, haluskan

4 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya

200 gram gula pasir

150 gram tepung mocaf (tepung singkong)

250 ml susu cair atau santan

50 gram margarin, cairkan

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm