Bagikan :
SonoraBangka.id - California sushi roll merupakan salah satu jenis sushi populer yang mudah kamu temukan di Indonesia. Misalnya saja, di salah satu restoran cepat saji daerah rumahmu. Walau memiliki nama California roll, tetapi asal dari sushi ini bukan dari sana melainkan dari Kanada.
Salah satu yang menjadi ciri khas dari sushi ini adalah penggunaan tobiko sebagai bahan lapisan luarnya. Simak resep california roll dari buku "My Kitchen Diary: Japanese Food @Home" (2017) oleh Nadia terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk empat gulung.
Resep california sushi roll
Bahan sushi
225 gram beras
25 gram beras ketan
4 lembar nori lebar
2 buah avokad matang, potong panjang
6 buah crab stik
200 gram mentimun kyuri, iris panjang
