Bagikan :
2 sdm wijen hitam, sangrai
3 sdm tobiko Bahan shoyu ala rumahan
20 ml cuka
150 ml air
2,5 sdt gula pasir
1/2 buah jeruk lemon
Cara membuat california sushi roll
1. Cuci bersih semua beras, masak beras hingga matang.
2. Shoyu: Campurkan dan aduk rata semua bahan.
3. Di sisi lain, campurkan nasi dan shoyu. Aduk rata dan siapkan makisu alasi dengan plastic wrap.
4. Taburkan wijen hitam di atas makisu. Ratakan nasi di atas wijen hitam. Letakkan selembar nori di atas nasi. Letakkan isi sushi di atas nori.
5. Gulung dan padatkan potong sushi, sajikan dengan taburan tobiko.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat California Roll ala Restoran Fast Food, Topping Tobiko", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/25/110900475/cara-membuat-california-roll-ala-restoran-fast-food-topping-tobiko.
