Bagikan :
SonoraBangka.id - Peyek udang merupakan salah satu camilan favorit yang punya tekstur renyah dan aroma wangi. Pada cara membuat peyek yang satu ini menggunakan irisan daun jeruk. Selain itu, ada kombinasi bumbu seperti ketumbar, kunyit, dan bawang putih sebagai penambah rasa peyek udang.
Hidangkan peyek udang dengan semangkuk nasi hangat dan sambal bajak. Simak resepnya dari buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso 110 Resep Hits di Instagram" (2019) oleh Dian Ayu Puspitasari terbitan Gramedia Pustaka Utama. Bikin untuk 4 porsi makan.
Resep peyek udang daun jeruk
500 gram udang
Bahan pelapis tepung
6 sdm tepung beras
2 sdm tepung tapioka
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt ketumbar, haluskan
