Ilustrasi pepes telur bumbu rujak yang enak untuk menu makan siang.
Ilustrasi pepes telur bumbu rujak yang enak untuk menu makan siang. ( DOK.SHUTTERSTOCK/Ika Rahma H)

Pakai Dua Jenis Telur, Berikut Ini Cara Membuat Pepes Telur

4 Oktober 2023 15:43 WIB

Bumbu yang dihaluskan:

2 sdm bawang merah iris

2 sdm bawang putih iris

2 sdm cabai merah iris

3 butir kemiri

1 sdt kunyit iris

1 sdm garam

Bumbu lain:

5 iris tomat segar

5 lembar daun salam 

Cara membuat pepes telur:

1. Siapkan baskom ukuran sedang, masukkan telur ikan, bumbu yang dihaluskan, daun kemangi, dan telur ayam menjadi satu. Aduk rata dan bagi menjadi lima bagian.

2. Bentangkan daun pisang yang sudah diolesi minyak, beri adonan berbumbu, tambahkan irisan tomat, dan daun salam.

3. Bungkus dan bentuk sesuai selera dan semat dengan lidi. Kukus ke dalam panci pengukus selama 30 menit hingga matang, angkat.

4. Hidangkan bersama lauk lain.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pepes Telur, Pakai Dua Jenis Telur", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/03/210300875/resep-pepes-telur-pakai-dua-jenis-telur.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm