Bagikan :
1 sdt penyedap rasa, jika suka
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt saus tomat
4 sdt gula pasir
Olesan (campur menjadi satu):
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap ikan
3 sdm madu
1 sdm minyak goreng
Cara membuat ayam panggang saus madu:
1. Cuci bersih ayam, lumuri kaldu bubuk, garlic powder, sweet honey garlic sauce, minyak wijen, dan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 30 meniy hingga bumbu meresap.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tuang kaldu.
3. Masukkan kecap inggris, kecap manis, madu, kaldu bubuk, garam, penyedap rasa, merica bubuk, saus tomat, dan gula pasir, aduk rata.
4. Masukkan ayam, aduk dan masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat.
5. Panggang di atas bara api sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi dengan bahan olesan hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Panggang Saus Madu, Daging Empuk dan Bumbu Meresap ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/05/200300975/resep-ayam-panggang-saus-madu-daging-empuk-dan-bumbu-meresap-.
