5 jamur shiitake segar, iris tipis (bisa diganti jamur kancing)
4 batang daun bawang, iris tipis
Minyak goreng secukupnya
Nasi untuk penyajian
Bahan saus
2 sdt minyak kacang (bisa diganti minyak sayur)
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdt jahe segar cincang
250 ml kaldu ayam
1 sdm saus tiram