Ilustrasi ayam bacem satu ekor untuk stok lauk makan sehari-hari.
Ilustrasi ayam bacem satu ekor untuk stok lauk makan sehari-hari. ( DOK.SHUTTERSTOCK/vanp photo)

Ide untuk Stok Lauk Mingguan , Berikut Cara Membuat Ayam Bacem

14 Oktober 2023 15:11 WIB

SonoraBangka.id - Ayam bacem dengan cita rasa manis dan gurih cocok dijadikan stok lauk mingguan. Ayam bacem awet disimpan di kulkas khususnya freezer bisa sampai sebulan. 

Cara masak ayam bacem mirip dengan ayam kalasan atau ayam bumbu kuning, yaitu dengan cara diungkep lama sampai dagingnya lembut.  Simak resep ayam bacem dari buku "Hidangan Ayam Gaya Rumahan" karya Waroeng Makan 2 Iboe (2011) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep ayam bacem 

Bahan

1 ekor ayam, potong sesuai selera

1 liter air kelapa

3 sdm gula merah atau sesuai selera

3 sdm air asam jawa

7 buah bawang merah

5 siung bawang putih 

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm