Bagikan :
SonoraBangka.id - Ayam bacem dengan cita rasa manis dan gurih cocok dijadikan stok lauk mingguan. Ayam bacem awet disimpan di kulkas khususnya freezer bisa sampai sebulan.
Cara masak ayam bacem mirip dengan ayam kalasan atau ayam bumbu kuning, yaitu dengan cara diungkep lama sampai dagingnya lembut. Simak resep ayam bacem dari buku "Hidangan Ayam Gaya Rumahan" karya Waroeng Makan 2 Iboe (2011) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep ayam bacem
1 ekor ayam, potong sesuai selera
1 liter air kelapa
3 sdm gula merah atau sesuai selera
3 sdm air asam jawa
7 buah bawang merah
5 siung bawang putih
