Bagikan :
SonoraBangka.id - Siapa bilang masak menu menggugah selera perlu waktu lama? Resep balado terong ini bisa kamu ikuti dan masak dalam waktu sekitar 10 menit saja.
Sebelumnya, potong dan goreng terong sesuai selera kemudian tumis dengan aneka bumbu ulek atau iris. Dalam buku "PORSI SINGLE - Menu Cepat, Sehat, & Simpel bagi Para Lajang, Anak Kos, dan Pasangan Muda" (2022) oleh Therees Emir terbitan Gramedia Pustaka Utama. Tumis bumbu ulek dengan api kecil hingga aroma pedasnya hilang dan tidak langu.
Resep balado terong
5 buah terong
Minyak goreng secukupnya
Gula dan garam secukupnya
Bumbu ulek
5 buah cabai merah
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat ukuran sedang
Cara membuat balado terong
1. Potong terong sesuai selera, cuci dan tiriskan. Panaskan minyak, goreng terong sampai menguning.
2. Sisakan sekitar empat sendok makan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan dengan gula dan garam. Masak dengan api kecil hingga aroma pedasnya hilang.
3. Campurkan terong dengan bumbu balado.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Balado Terong, Masak Cepat Cuma 10 Menit", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/13/100300275/resep-balado-terong-masak-cepat-cuma-10-menit.
