Bagikan :
SonoraBangka.id - Sate ayam adalah salah satu kuliner khas Indonesia dengan bumbu kacang sebagai sausnya. Jika ingin menghadirkan cita rasa berbeda, kamu bisa mengkreasikan dengan menambah bahan lain pada resep sate ayam.
Kamu bisa memodifikasi bumbu atau sambal sate ayam seperti diganti bumbu kuning, daging ayam ditumis terlebih dahulu, dan dibalut kelapa. Simak kreasi sate ayam agar tidak bosan, dikutip dari majalah "Saji / ED 506 2021" (2021) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
1. Sate ayam balut kelapa
Ganti bumbu perendam dalam resep sate ayam dengan bumbu kuning. Tambahkan kelapa muda parut kasar. Kepal-kepal kelapa muda pada permukaan sate hingga menempel, sebelum dibakar.
2. Sate ayam bumbu sambal
Kamu bisa menambahkan cabai rawit yang sudah dihaluskan ke dalam bumbu perendam ayam.
3. Sate ayam goreng
Tumis dahulu daging ayam sebelum dibakar.
4. Sate ayam kemiri bumbu kacang
Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam bumbu olesan pada sate ayam bumbu kemiri.
5. Sate ayam klatak
Tusuk-tusuk daging ayam menggunakan tusukan sate stainless.
6. Sate ayam keju meleleh
Tambahkan potongan sosis berselang-seling dengan potongan daging ayam pada resep sate ayam. Sajikan sate bersama taburan keju cepat leleh.
7. Sate ayam bumbu kuning
Ganti bumbu perendam ayam dengan bumbu kuning pada resep sate ayam.
8. Sate ayam bumbu terasi
Terasi bakar yang sudah dihaluskan dapat ditambahkan ke dalam bumbu perendam daging ayam. Sajikan bersama sambal.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "8 Kreasi Sate Ayam agar Tidak Bosan, Balut dengan Kelapa", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/13/070300575/8-kreasi-sate-ayam-agar-tidak-bosan-balut-dengan-kelapa.
