Caesar salad dengan selada romaine dan roti.
Caesar salad dengan selada romaine dan roti. ( SHUTTERSTOCK/FOODIO)

Sausnya Berbahan Mustard dan Kecap Inggris, Berikut Resep Caesar Salad

17 Oktober 2023 17:07 WIB

SonoraBangka.id - Caesar salad umumnya terbuat dari selada romaine yang tekstur daunnya renyah dengan rasa sedikit manis. Lalu, dicampur dengan croutons alias roti panggang bertekstur padat. Kamu bisa membeli croutons atau membuatnya sendiri dari roti baguette mengikuti resep pada tautan ini.

Caesar salad ini dilengkapi dengan saus berbahan dasar dijon mustard, cuka, air perasan lemon, dan kecap inggris. Simak cara membuat caesar salad mengutip Taste of Home berikut.

Resep caesar salad

Bahan salad

2 butir telur rebus

60 ml air perasan lemon

2 sdm cuka balsamik

1 ikan teri filet

1 sdm dijon mustard

2 siung bawang putih, kupas

1 sdt kecap inggris

1 sdt lada

3/4 sdt garam

120 ml minyak zaitun

1 ikat selada romaine, pisahkan daunnya

120 gram keju parmesan parut

40 gram croutons

Cara membuat caesar salad

1. Iris telur menjadi dua, keluarkan kuning telur. Simpan bagian putihnya untuk digunakan pada resep lain.

2. Campur air lemon, cuka, ikan teri, mustard, bawang putih, saus inggris, lada, garam dan kuning telur. Haluskan menggunakan blender atau food processor.

3. Tambahkan minyak secara bertahap lalu haluskan kembali.

4. Pindahkan ke dalam mangkuk atau wadah bertutup. Simpan di dalam kulkas selama satu jam.

5. Siapkan mangkuk. Campur selada romaine, keju, dan croutons. Siram dengan saus dan aduk rata. Sajikan segera.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Caesar Salad Pakai Selada Romaine, Sausnya Berbahan Mustard dan Kecap Inggris", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/17/160649575/resep-caesar-salad-pakai-selada-romaine-sausnya-berbahan-mustard-dan-kecap.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm