Ilustrasi minuman wedang.
Ilustrasi minuman wedang. ( Dok. Shutterstock/ainarhamra)

Minuman Hangat Halau Masuk Angin, Berikut Resep Wedang Sereh Kacang

17 Oktober 2023 17:36 WIB

SonoraBangka.id - Tubuh jadi lebih rentan terkena penyakit saat musim pancaroba. Banyak orang memilih minum minuman hangat tradisional khas Indonesia agar daya tahan tubuh terjaga. 

Coba buat wedang sereh kacang, minuman empon-empon untuk jaga imun tubuh dan tidak mudah terserang bakteri atau virus.  Cara membuat wedang sereh kacang ini mudah, bisa kamu buat sendiri setelah pulang kerja. Simak resepnya dari tabloid "Sajianku Vol/3/1/2013" Penerbit PT. Pertiwi Mediasindo.

Resep wedang sereh kacang 

Bahan: 

4 batang serai, memarkan 

750 ml air 

2 lembar daun jeruk 

200 gr gula pasir

Isi: 

200 gr kacang tanah kupas

500 gr air

150 gr gula pasir 

1 sdt tepung maizena

1/2 sdt garam

2 lembar daun pandan 

Cara membuat wedang sereh kacang: 

1. Didihkan air, masukkan kacang tanah dan daun pandan. Rebus sampai kacang lunak. Masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata. 

2. Tunggu sampai gula larut dan air tinggal sedikit, masukkan maizena, aduk cepat sampai kacang sedikit mengental. Angkat. Sisihkan. 

3. Rebus air hingga mendidih. Masukkan sereh dan daun jeruk. Rebus selama 15 menit sampai air berubah warna. 

4. Masukkan gula pasir, aduk sampai gula larut dan angkat. 

5. Siapkan gelas saji, masukkan kacang, tuang dengan wedang sereh. Minum selagi hangat. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Wedang Sereh Kacang, Minuman Hangat Halau Masuk Angin ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/16/182654575/resep-wedang-sereh-kacang-minuman-hangat-halau-masuk-angin.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm