Bagikan :
4. Campurkan bahan cair dan kering
Tambahkan bahan cair ke bahan kering dan haluskan dengan sendok kayu. Mungkin menghasilkan busa atau gelembung ringan. Jangan mencampur lebih dari yang diperlukan. Pencampuran berlebih dapat memaksa gelembung karbon dioksida keluar dari adonan, mengakibatkan roti tidak mengembang dengan baik.
5. Siapkan loyang
Olesi bagian samping dan bawah loyang roti dengan mentega.
6. Panggang roti
Tempatkan loyang roti di tengan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 45 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
7. Periksa roti
Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa roti, jika ada adonan yang menempel pada tusuk gigi lanjutkan memanggang selama lima menit. Periksa lagi dengan tusuk gigi baru, setelah tusuk gigi keluar dari roti hingga bersih, keluarkan roti dari oven dan dinginkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Cara Gunakan Baking Powder, Pengganti Ragi untuk Membuat Roti", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/18/071900375/7-cara-gunakan-baking-powder-pengganti-ragi-untuk-membuat-roti.
