Bagikan :
75 gram mozzarella atau filling keju
Pelapis:
Tepung terigu
Telur, kocok lepas
Tepung roti halus
Cara membuat pompom potato:
1. Kukus kentang lalu haluskan, campur kentang dengan semua bumbu dan sosis, aduk rata.
2. Ambil satu sendok adonan, beri isi keju, bentuk bulat oval atau sesuai selera.
3. Gulingkan ke tepung terigu lalu celupkan ke kocokan telur, terakhir gulingkan ke tepung panir.
4. Diamkan di kulkas kurang lebih 10 menit, agar tepung roti menempel sempurna, lalu goreng dengan api kecil dan minyak banyak sampai kuning keemasan.
5. Sajikan dengan saus sambal dan mayones.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pompom Potato untuk Bekal Snack Anak Sekolah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/19/200400075/resep-pompom-potato-untuk-bekal-snack-anak-sekolah.
