Bagikan :
SonoraBangka.id - Kentang dapat dibuat menjadi camilan kesukaan anak-anak di rumah, kamu bisa membuat pompom potato. Pompom potato bisa dijadikan bekal camilan anak di sekolah, sajikan bersama saus sambal dan mayones.
Pompom potato dibuat dari bahan kentang, susu bubuk, merica bubuk, sosis sapi, mozzarella, tepung terigu, telur, dan tepung roti halus. Simak resep pompom potato untuk bekal snack anak sekolah, dikutip dari buku "Makanan Yummy & Healthy untuk Bekal Sekolah Anak Hits di Instagram" (2019) karya Nawang Okta terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep pompom potato
Bahan:
500 gram kentang, kupas
2 sdm susu bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt parsley kering
3 buah sosis sapi, potong kecil
75 gram mozzarella atau filling keju
Pelapis:
Tepung terigu
Telur, kocok lepas
Tepung roti halus
Cara membuat pompom potato:
1. Kukus kentang lalu haluskan, campur kentang dengan semua bumbu dan sosis, aduk rata.
2. Ambil satu sendok adonan, beri isi keju, bentuk bulat oval atau sesuai selera.
3. Gulingkan ke tepung terigu lalu celupkan ke kocokan telur, terakhir gulingkan ke tepung panir.
4. Diamkan di kulkas kurang lebih 10 menit, agar tepung roti menempel sempurna, lalu goreng dengan api kecil dan minyak banyak sampai kuning keemasan.
5. Sajikan dengan saus sambal dan mayones.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pompom Potato untuk Bekal Snack Anak Sekolah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/19/200400075/resep-pompom-potato-untuk-bekal-snack-anak-sekolah.
