Bagikan :
50 gram tepung maizena
25 gram tepung tapioka
200 ml air
Bumbu halus
1 sdt jahe iris
1 sdm bawang putih iris
1 sdt garam
Cara membuat bawal goreng
1. Lumuri ikan bawal dengan bumbu halus, diamkan selama 30 menit atau hingga bumbu meresap.
2. Campurkan tepung maizena dengan tepung beras, tepung tapioka, telur, dan air. Aduk hingga semuanya rata dan adonan licin.
3. Panaskan minyak goreng di wajan hingga panas. Masukkan ikan bawal dalam adonan tepung, goreng hingga kering.
4. Hidangkan bawang goreng dengan nasi putih.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bawal Goreng Kriuk dengan 3 Jenis Tepung, Dagingnya Juicy", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/24/090300375/resep-bawal-goreng-kriuk-dengan-3-jenis-tepung-dagingnya-juicy.
