ilustrasi nasi uduk.
ilustrasi nasi uduk. ( shutterstock/Fashley)

Berikut Ini Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Komplet dengan Sambal Kacang

31 Oktober 2023 18:08 WIB

SonoraBangka.id -  Nasi uduk betawi bisa menjadi ide menu sarapan istimewa dengan lauk komplet. Nasi uduk dibuat dengan bahan beras, santan, serai, daun salam, cengkih, ketumbar, dan daun pandan.

Nasi uduk dilengkapi dengan lauk semur tahu telur, telur dadar rawis, dan sambal kacang. Simak resep nasi uduk betawi komplet dengan sambal kacang, dikutip dari buku "Sajian Sedap Nusantara ala @dapoersikoko Hits di Instagram" (2021) karya Thea Utomo Semiawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep nasi uduk betawi

Bahan:

500 gram beras, cuci bersih, tiriskan

750 ml santan dari 1 butir kelapa

3 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

3 butir cengkih

1/2 sdt ketumbar bubuk

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.