Bagikan :
2 cm lengkuas
500 ml air kelapa
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
1/4 sdt merica
1/4 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
3 butir kemiri
5 butir bawang merah
2 butir bawang putih
2 cm kunyit
Garam secukupnya
Cara membuat bacem tempe tahu bumbu kuning:
1. Campur tempe, tahu, daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas, bumbu halus, air kelapa, dan gula menjadi satu.
2. Masak dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap.
3. Tuang minyak, masak hingga kering. Angkat.
4. Hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bacem Tempe Tahu Bumbu Kuning untuk Stok Lauk", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/03/183823775/resep-bacem-tempe-tahu-bumbu-kuning-untuk-stok-lauk.
